Ingredienti:
- 230 gr. acqua tiepida
- 300 gr. farina "Mix Pane - Mix B" (Schär)
- 60 gr. zucchero
- 1 uovo
- 40 gr. burro o margarina
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 45 gr. mandorle o nocciole macinate
- 1 fialetta aroma limone
- 1 bustina lievito secco
- 50 gr. uvetta
- 50 gr. frutta candita
- Variante: al posto dell’uvetta e della frutta candita si possono mettere 100 gr. d’albicocche secche tagliate a pezzettini.
Preparazione:
Mettere nel cestello del fornetto prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi (sempre a temperatura ambiente).
Programma:
N. 3 per fornetto ad una paletta
N. 1 per 1000 gr., veloce 2 ore e 17 minuti per fornetto a due palette.