Ingredienti:

  • 230 gr. acqua tiepida
  • 300 gr. farina  "Mix Pane - Mix B" (Schär)
  • 60 gr. zucchero
  • 1 uovo
  • 40 gr. burro o margarina
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 45 gr. mandorle o nocciole macinate
  • 1 fialetta aroma limone
  • 1 bustina lievito secco
  • 50 gr. uvetta
  • 50 gr. frutta candita

  • Variante: al posto dell’uvetta e della frutta candita si possono mettere 100 gr. d’albicocche secche tagliate a pezzettini.

 

Preparazione:

Mettere nel cestello del fornetto prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi (sempre a temperatura ambiente).

Programma:
N. 3 per fornetto ad una paletta
N. 1 per 1000 gr., veloce 2 ore e 17 minuti per fornetto a due palette.