Ingredienti:
- 150 gr. ricotta alla panna
- 1 dl. panna
- 75 gr. zucchero di palma
- 3 cucchiai olio di semi
- 25 gr. zucchero vanillinato
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un tegame e mischiare.
Aggiungere 150 gr. di albicocche secche tritate, 300 gr. di farina e mezza bustina di
lievito in polvere.
Formare delle palline della grandezza di una noce e deporle su di una teglia.
Decorare con 75 gr. di albicocche secche ed un po’ di confettura di albicocche.
Cuocere per 10 minuti a 200°.