Ingredienti:
- 120 g. di burro morbido
- 70 g. di zucchero
- 180 g. di farina senza glutine
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- frutta a piacere
- marmellata
- zucchero, cannella
Preparazione:
Mescolare il burro e lo zucchero. Aggiungere le uova, la farina e il sale. Impastare bene.
Stendere la pasta su una forma ricoperta di carta da forno e lasciare 15 minuti al fresco.
Distribuire sopra la pasta uno strato sottile di marmellata e frutta. Aggiungere un pò di zucchero, di cannella e pezzettini di burro.
Mettere nel forno preriscaldato a 200°C per ca. 25 min.