Ingredienti:

  • 350 gr. farina
  • 250 gr. burro ammorbidito o margarina
  • 125 gr. zucchero
  • 2 cucchiai da caffè di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bianco d’uovo
  • confettura del gusto preferito, per farcire
  • zucchero al velo

 

Preparazione:

Stesso procedimento dei milanesini.
Ricordarsi di ritagliare lo stesso numero di “fondi” e di “coperchi” !
(Al massimo 3 mm. di spessore)