Pane con yogurt

Ingredienti:

• 500 gr. farina "Mix Pane - Mix B" (Schär)
• 50 gr. burro o margarina
• 350 gr. yogurt nature
• 1 cubetto lievito fresco
• 40 gr. zucchero di canna
• ½ cucchiaio di semi di finocchio

Preparazione:

Far sciogliere il burro ed aggiungere lo yogurt.
Unire il lievito e mescolare.
Aggiungere tutti gli ingredienti ed impastare bene.

Coprire con un canovaccio umido e riporre a lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido.

Formare con le mani infarinate una pagnotta ovale e riporla su una teglia ricoperta con carta da forno.
Coprire con un canovaccio umido e riporre di nuovo a lievitare per 20 minuti.

Cuocere nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Se possibile non con sistema ad aria.