Ingredienti:
- 500 gr. farina "Mix Pane - Mix B" (Schär)
- 50 gr. burro o margarina
- 350 gr. yogurt nature
- 1 cubetto lievito fresco
- 40 gr. zucchero di canna
- ½ cucchiaio di semi di finocchio
Preparazione:
Far sciogliere il burro ed aggiungere lo yogurt.
Unire il lievito e mescolare.
Aggiungere tutti gli ingredienti ed impastare bene.
Coprire con un canovaccio umido e riporre a lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido.
Formare con le mani infarinate una pagnotta ovale e riporla su una teglia ricoperta con carta da forno.
Coprire con un canovaccio umido e riporre di nuovo a lievitare per 20 minuti.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Se possibile non con sistema ad aria.