Ingredienti:
- 500 gr. Mia farina
- 250 gr. zucchero
- 4 uova
- scorza di 1 limone
- 1 cucchiaino da caffè lievito secco
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 30 gr. burro fuso
Preparazione:
Amalgamare bene le uova, lo zucchero e la scorza di limone e poi aggiungere gli altri ingredienti.
Se l’impasto dovesse risultare troppo molle, aggiungere ancora un po’ di farina.
Confezionare dei “cilindri” di circa 5 cm di lunghezza e cuocerli nell’olio bollente.
Asciugarli nella carta da cucina e cospargerli di zucchero al velo.