Ingredienti:

• 500 gr. Mia farina
• 250 gr. zucchero
• 4 uova
• scorza di 1 limone
• 1 cucchiaino da caffè lievito secco
• 1 bustina zucchero vanigliato
• 30 gr. burro fuso

Preparazione:

Amalgamare bene le uova, lo zucchero e la scorza di limone e poi aggiungere gli altri ingredienti.
Se l’impasto dovesse risultare troppo molle, aggiungere ancora un po’ di farina.

Confezionare dei “cilindri” di circa 5 cm di lunghezza e cuocerli nell’olio bollente.

Asciugarli nella carta da cucina e cospargerli di zucchero al velo.