RISTORAZIONE

In questa sezione trovate le informazioni in merito a:
  • La premessa del mangiare senza GLUTINE
  • Le regole:
    • Dove si trova il GLUTINE?
    • Che cosa si deve fare?
    • Che cosa NON si deve fare?
  • Protocollo d'intesa:
    • Regolamento del cuoco per cucinare senza glutine
  • Fascicolo sugli allergeni:
    • Allergeni in derrate alimentari offerte sfuse
  • Alimenti permessi
  • Alimenti a rischio
  • Alimenti proibiti
(Fai la scelta dal menu a sinistra)

Ecco un'elenco dei ristoranti ticinesi che offrono pasti senza glutine: "RISTORANTI"