LA DIETA

Quando la celiachia é diagnosticata con certezza occorre adottare l'unica terapia possibile: quella che consiste nell'eliminare dalla dieta ogni cibo contenente glutine.

Ciò può creare qualche problema; ma la contropartita é molto alta: al bambino celiaco sarà garantito uno sviluppo fisico, psichico e intellettuale del tutto normale.